今天是意大利的主显节（Epifania），即耶稣降生后“东方三贤士”（i Re Magi）前来朝拜的日子。在主显节的传统中，Befana老奶奶会骑着扫帚在各家各户给孩子们送甜点礼物，于是甜点也成了庆祝主显节的重要美食。

那有哪些传统的主显节甜点呢？我们来一探究竟～

1. Carbone dolce della Befana

咦？炭能吃吗？其实这是用糖浆和色素做出来的甜“炭”啦！意大利的孩子们可喜欢吃了。

可为什么是炭呢？这就要问问我们超有个性的Befana老婆婆了。据说Befana只会给一年里表现好的孩子送甜点和礼物。表现不好的嘛…就给你袜子里塞点炭。奖罚分明，好！



2. Torta dei Re Magi

这个花型的奶油面包其实来自瑞士。喷香松软的面包体里有甜蜜的葡萄干镶嵌其中，表面涂上蛋液、洒上糖粒，烤箱180度烤上30分钟，喷香出炉，是主显节早餐的不二之选。记得要趁热吃哦！

3. Focaccia della Befana

它和刚刚介绍的瑞士甜点很像诶！不过它是起源于皮埃蒙特大区的意大利传统美食。其特别之处在于，人们通常会在里面放一粒干豆子或者一枚小硬币，等待幸运儿找到它。
（小编有话说：跟我们吃饺子的习俗很像。同一个世界，同一种幸运。）

4. La Pinza

起源于意大利威尼托大区，在当地方言中叫 “pinsa”。看似简单的糕点里，其实除了普通面粉，还有玉米面的参与。糕体中的一个个小点，其实是由3种食材组成：茴香粒、葡萄干和无花果干。口感非常丰富。

5. Befanini toscani

从名字上就能看出，它们来自托斯卡纳大区。这些散发着朗姆酒香气的小饼干通常拥有袜子、星星和小天使等造型，表面带有彩色的巧克力豆。

看了这5种小甜点，你更喜欢哪个呢？除了第一个甜“炭”，它们和普通甜点有些相似，但是它们是对乖孩子的一种奖励，更是人们对美好生活的期许。希望大家每天都要甜甜的！