​2004年，Val d'Orcia被列入世界文化遗产名录，见证了文化与自然的完美融合。置身于托斯卡纳独特的翠绿山丘之间，感受那青翠的葡萄园、橄榄园、柏树、山毛榉和栗树的画面，奥尔恰山谷等待着你的探索，带你领略托斯卡纳的美丽和传统！

托斯卡纳的奥尔恰山谷（Val d'Orcia），这片令人陶醉的地方坐落在托斯卡纳南部，以其壮丽的自然景观和古老的村庄而闻名。从山脚下的翁布里亚边境到阿米亚塔山的山坡，这里汇聚了大自然的壮丽风光。

奥尔恰山谷的名字来源于奥尔恰河，这里是联合国教科文组织世界遗产，受到精心保护。你可以深入了解当地风土人情，同时还能品尝到当地著名的美食和美酒。

在这个宛如童话般的地方，可以漫步于瓦尔-德奥西亚的柏树林（cipressi della Val d’Orcia），感受大自然的魔力。克里特-塞内西（Crete Senesi）的粘土山丘（le colline argillose）则形成了独特的地貌，如卡拉奇沟壑和比安卡内山丘（ calanchi e le biancane），仿佛置身另一个星球。


Cipressi

并且，这里有一个非常值得参观的堡垒-拉迪科法尼堡垒（Fortezza di Radicofani），除了可以俯瞰白垩土和沟壑全景外（il panorama ricco di crete e calanchi），此处现在还是一个有趣的博物馆。


Fortezza di Radicofani

除了自然风光，你还可以去探索古老的村庄，如皮恩扎（Pienza）、蒙塔尔奇诺（Montalcino）、卡斯蒂利昂-德尔奥尔恰（Castiglione d'Orcia）和圣基里科-德尔奥尔恰（San Quirico d'Orcia），将带你回到中世纪的托斯卡纳，品味当地独特的美食和美酒。皮恩扎甚至被誉为文艺复兴时期的理想城市，其城市规划是由教皇庇护二世亲自指导的。

Pienza



Centro storico di Pienza



San Quirico

Montalcino

Castiglione d'Orcia

接下来，让我们走进Val d'Orcia 的美食和美酒，让我们深入了解这里的精髓:
首先，我们提到了布鲁奈罗蒙塔尔奇诺（Brunello di Montalcino），这是一款整个托斯卡纳地区都引以为傲的葡萄酒。以其深沉的味道和浓郁的果香而著称，是红酒爱好者的福音。而与这美酒搭配的理想之选是Cinta Senese猪肉，一种在Val d'Orcia地区饲养的猪品种。这种猪的肉质鲜美，是托斯卡纳腌肉的主要原料。


另一款葡萄酒，Nobile di Montepulciano，是意大利最古老的葡萄酒之一，其历史可以追溯到公元789年。这款浓烈的DOCG红葡萄酒会在口中展现出多层次的口感，绝对值得品尝。

聊完美酒，再来说说奶酪。皮恩扎佩科里诺奶酪（pecorino di Pienza）是奥尔恰山谷的另一宝藏，赢得一众奶酪爱好者的心。它浓郁的奶香味令人难以抗拒，是完美的伴手礼，或者，自我独自品尝的美味。

奥尔恰山谷的美食和美酒丰富多样，是探索这个令人叹为观止的地区文化的一部分。无论你是葡萄酒爱好者还是美食迷，这里都有无尽的滋味等待你去发现！