自十七世纪第一家咖啡馆在水城威尼斯开张至今，咖啡已经成为意大利文化中无可争议的主角之一。他们认为只有意大利纯正的espresso才叫咖啡。今天就和意语君一起来看一下意大利的bar文化，和种类繁多的意式咖啡吧~

在意大利bar随处可见，伴随着街道上咖啡的阵阵香气，使人流连忘返。这里的BAR是人们享受早餐与咖啡，吃便餐（比如三明治），与朋友小酌一杯的地方。

一些BAR还经营GELATO（意大利冰淇淋，好吃不胖！与如果你把gelato说成了ice cream，他们会很难过的）的生意。

还有一些BAR会和TABACCHI（烟草店）连在一起（三者在一起的也有很多）。

很多BAR在世界杯期间会把大电视搬到街上，客人与行人同乐，不失为一个观看球赛的好去处。

意大利人的习惯是站在吧台前将一小杯espresso一饮而尽，（大多人不放糖！！！不。。。放。。。糖。。。纯正的espresso超级苦的）而后心满意足地离开。（一些BAR坐着喝需要支付额外的费用）。

早餐时间配上一个牛角面包，Che buono! 早餐时间还有很多人喜欢喝Cappuccino配cornetto。

对于意大利人来说，喝咖啡是他们的常习惯，既稀松平常，又不可或缺。接下来我们来看看几种常见的意大利咖啡：

1. Espresso: 
意式浓缩咖啡，也是无任何添加，最纯正的咖啡。小杯，味苦。
2. Caffè doppio：
即double coffee,两份浓缩咖啡的超浓咖啡。
意语君还找到一张关于Caffè doppio的海报~
 “周一的早晨，需要一杯Caffè doppio~”（为啥？大家都懂的~~嗯~~）

3. Caffè lungo：
直译为long coffee,一份浓缩咖啡再加入很多水。
4. Caffè freddo:
冰咖啡。即咖啡里加入冰块，夏天喝非常的凉爽。
还有一种类似的 Caffè mezzo freddo，没有那么冰，而且一般会在咖啡表面添上一层奶油。
5. Caffè latte：
拿铁。在意大利点拿铁咖啡可不能单说Latte，否则送上来的是一杯牛奶而已，（拿铁与牛奶同音同词）要说Caffe Latte Cappuccino或“cappuccio”：早餐最受欢迎的卡布奇诺，浓缩咖啡加打泡牛奶，饭后可别点这个，意大利人会觉得很奇怪，太多奶了。

（拉花赞一个~）

6. Caffè macchiato：
玛琪朵，小小杯的浓缩咖啡加入一点点牛奶，macchiato意思是脏渍，因为咖啡上有牛奶"渍"而得其名。
7. Latte macchiato：
它是我们平时说的“拿鉄”咖啡。和Caffe macchiato不同的在於它的牛奶比较多，咖啡只有一点，即为牛奶咖啡如果有朋友喜欢“实惠又大碗”的话，可以点点这个。
8. Caffè corretto：
浓缩咖啡加入一杯grappa或其它烈酒。
9. Caffè marocchino：
米兰越来越流行的咖啡，浓缩咖啡上加可可跟鲜奶油。
10. Caffè/Cappuccino decaffeinato：
低咖啡因的咖啡或卡布奇诺。
11. Caffè/Cappuccino Hag：
Hag是意大利境内较有名的低咖啡因牌子。


12. Caffè shakerato:
夏天最棒的冰摇咖啡。
据意大利安莎社的统计，意大利人每人每年喝600杯咖啡，在世界上排名第六，位于美国、德国、法国、西班牙和英国之后。另外意大利的蒸馏咖啡咖啡机产量名列世界首位。

附上咖啡拉花视频~小编有生之年一定要去学一学，话说小编最理想的兼职工作就是在BAR打咖啡呢~

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