Quali sono gli alimenti contro l’ipertensione? Bisognerebbe rispondere a questa domanda con una certa consapevolezza, anche perché la pressione alta è alla base dello sviluppo di diverse patologie, prime fra tutte quelle che interessano l’apparato cardiovascolare. In termini di prevenzione bisognerebbe ridurre quei cibi che non contribuiscono ad un’alimentazione sana. In ogni caso occorrerebbe conoscere quali sono le regole essenziali, per dare una svolta alle nostre abitudini, in particolare a quelle alimentari, e per rinnovare completamente il nostro stile di vita.
哪些食物可以有效缓解高血压?我们应该认真回答这个问题,因为高血压可能引发各种疾病,尤其是容易引起心血管系统的病变。预防高血压应减少那些不利于健康食品的摄入。了解了基本规则的基础上,改变我们的生活习惯,特别是饮食习惯,慢慢地彻底更新我们的生活方式。


1. Cereali 谷物
I cereali devono le loro proprietà benefiche contro la pressione alta al fatto che contengono acido glutammatico, il quale agisce direttamente sulla pressione arteriosa, abbassandola. Lo hanno dimostrato dei ricercatori americani, che hanno condotto uno studio specifico sull’argomento.
谷物能有效预防高血压是因为其内含有谷氨酸,它直接作用于血压,并将之降低。美国研究人员通过关于这个问题的具体研究已证明了这一点。

2. Legumi 豆类
I legumi contengono in abbondanza una particolare proteina. Si tratta dell’idrolisato proteico, che riesce ad abbassare la pressione. Non dovremmo mai privarci dei legumi, anche perché questa specifica proteina fa in modo che non sorgano danni ai reni.
豆类富含一种特定的蛋白质。它是一种水溶性蛋白,其可以降低血压。我们的饮食中应包含豆类,也是因为这个特定的蛋白能有效预防肾脏的损害。

3. Noci 核桃
Le noci sono ricche di antiossidanti. E’ stato dimostrato che questi ultimi riescono a ridurre la pressione alta, specialmente nei casi in cui essa è determinata dallo stress. Questo tipo di frutta secca non dovrebbe, quindi, mancare mai sulle nostre tavole.
核桃中含有丰富的抗氧化剂。 最新研究结果表明,其能有效降低高血压,尤其是因为压力引发的高血压。因此我们的餐桌上绝对不能没有这种干果的存在。

4. Cioccolato amaro 苦巧克力
Il cioccolato amaro svolge un’azione molto importante, perché riesce a dilatare le coronarie e ad abbassare il livello di colesterolo. Questo cibo è stato oggetto di molte ricerche e una di esse ha preso in considerazione una popolazione che vive al largo della costa di Panama e che consuma grandi quantità di cacao. E’ risultato che i membri di questo popolo muoiono raramente a causa di malattie cardiovascolari.
苦巧克力有着非常重要的作用,因为它可以扩张冠状动脉,并降低胆固醇水平。这种食品一直是科学家研究的主题,其中一个研究的研究对象是居住在巴拿马海岸的人们,他们消耗大量的可可。结果表明这里的人们很少因为患心血管疾病死亡。

5. Lupini 羽扇豆
I lupini sono efficaci contro il colesterolo, il diabete e l’ipertensione. Tutto è dovuto alle loro proteine, che sono state prese molto in considerazione da parte della ricerca scientifica. In effetti essi si possono considerare fra gli alimenti più ricchi di proteine.
羽扇豆能有效治疗胆固醇、糖尿病和高血压。很多科学研究表明,这一切都是由于它们含有的蛋白。事实上,它们被认为是最富含蛋白质的食物之一。

6. Pesce
Il pesce è ricco di omega 3. Questi ultimi contribuiscono al benessere generale e nello specifico riescono a combattere gli alti livelli di pressione arteriosa. E’ chiaro, quindi, che si dimostrano fondamentali anche per combattere le patologie cardiovascolari.
鱼类含有丰富的Ω-3脂肪酸。Ω-3脂肪酸有助于针对性地降低高血压。因此,能够有效预防和缓解心血管疾病。

7. Barbabietola rossa 甜菜
La barbabietola rossa contiene dei nitrati, che vengono trasformati in nitriti attraverso una reazione chimica che avviene nella bocca e che è determinata dall’azione dei batteri che sono presenti sulla lingua. I nitriti riescono a trasformarsi in molecole che aiutano a tenere sotto controllo la pressione sanguigna.
红甜菜含有硝酸盐,它们在口腔内发生化学反应转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐可转化为有助于控制血压的分子。

8. Prodotti caseari 乳制品
I prodotti caseari in generale contengono peptidi bioattivi, che, grazie all’azione che svolgono su alcuni enzimi, riescono a portare avanti un’attività antipertensiva.
乳制品含有生物活性肽,其中,因为酵素的反应,能够有效降低高血压。

9. Patate viola 紫薯
Le patate viola sono ricche di un pigmento, che è utile per ridurre la pressione. Bisogna stare attenti, comunque, alle alte temperature, che possono influire negativamente nel limitare l’azione delle sostanze benefiche.
紫薯富含色素,色素能有效降低血压。但是,需要注意,在高温下,不利于有益物质产生作用。

10. Frutta e verdure 水果和蔬菜
La frutta e la verdura in generale sono dei toccasana per la salute. Specialmente le loro qualità vanno rapportate ai livelli di potassio che contengono. E’ proprio il potassio che è coinvolto nei meccanismi che determinano la contrazione e la dilatazione delle fibre muscolari e di quelle che si trovano nei vasi sanguigni. Per questo il potassio è un ottimo alleato naturale a vantaggio dell’apparato circolatorio. Non dimentichiamo, a questo proposito, le proprietà benefiche della banana, ricca di questo minerale.
水果和蔬菜对健康有益。尤其是其内富含钾元素。钾能有效控制肌肉纤维和血管的收缩和扩张。因此钾是循环器官最好的天然盟友。不要忘了,在这方面,富含这种矿物质的香蕉就具有这一属性。