意大利蔬菜浓汤简单做法学起来
小编之前介绍了意大利传统消夏饮品蔬菜浓汤,大家是不是已经蠢蠢欲动开始寻觅意大利餐厅了呢?贴心的小编为大家找来了食谱,满足大家在家就能和做意式蔬菜汤的需求哦~赶快做起来吧!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE |
4人份配料 |
Pasta (d’italini):180 g |
面食(指法)180克 |
Patate:1 |
土豆x1 |
Carote:3 |
胡萝卜x3 |
Fagioli (taccole):12 |
豆类(豌豆)x12 |
Cipollotti:1 |
葱x1 |
Pomodori pachino:10 |
樱桃番茄x10 |
Lattuga:5 foglie |
莴笋叶x5片 |
Brodo vegetale:1 l |
蔬菜汤x1升 |
Olio extravergine di oliva:3 cucchiai |
特级初榨橄榄油x3大匙 |
Timo fresco:1 mazzo |
新鲜百里香x1束 |
Concentrato di pomodoro:1 cucchiaio |
番茄酱x1汤匙 |
Parmigiano grattugiato:50 g |
干酪粉x50克 |
Sale:Quanto basta |
盐适量即可 |
1.Sbucciate e riducete a dadini le carote e le patate. Lavate e tagliate a losanghe le taccole. Affettate finemente il cipollotto fresco mantenendo parte verde.