Come aprire una caffetteria 如何开一家咖啡馆

Sei interessato ad intraprendere un'attività nel campo della ristorazione o del bar? Ti piacerebbe avviare un'attività che ti permette di stare a contatto con la gente? Molto spesso da giovani si pensa ad aprire un bar, in questa guida ti fornisco delle dritte su come cominciare ad avviare un'attività del genere.
你对进军餐饮业感兴趣吗?你喜欢能让你与人们联系紧密的创业活动吗?往往人们从年轻的时候就打算开一个Bar,这个指南提供了一些如何开始这类营业活动的提示.

1.Per prima cosa devi presentare domanda in carta bollata che potrà fornirti l'ufficio licenze ed attività del comune, e che devi indirizzare all'attenzione del Sindaco del Comune dove intendi aprire tale attività. Riempi tutti i campi della domanda in maniera completa e precisa. Alla domanda devi anche allegare il REC, ovvero il certificato di iscrizione al Registro Esercenti Commercio che te lo rilascerà la Camera di Commercio.
1.首先你应该向本市的l'ufficio licenze ed attività (营业执照办公室)索取和提交一份申请。申请书上需要贴印花税票，并致向你计划开业所在地的地方市长.详细准确地填写申请表上的项目,还应附上Camera di commercio(商会)发放给你的REC，即商业经营者注册证明.

2.Oltre ai documenti precedenti, fanno parte della documentazione da allegare: planimetria del locale; stato di famiglia e certificato di residenza. Se si tratta di una società che apre l'attività allora dovrai consegnare anche il suo statuto in copia autenticata; certificato d'iscrizione della società al registro ditte della locale Camera di commercio; fotocopia del codice fiscale o della partita Iva; contratto di locazione.
2.除了以上文件,以下是其它应附上的相关资料: 场所的平面结构图（planimetria del locale）;家庭情况和居住证明(stato di famiglia e certificato di residenza);如果涉及到某公司开展经济活动,你还需要提交公司状况的核实副本;地方商会出具的公司注册证明;税号或者增值税（partita Iva）的复印件;租赁合同.

3.Dopo aver consegnato i precedenti documenti al Comune, dovrai contattare l'Ufficio Igiene del Comune e l'ASL, che faranno dei sopralluoghi per verificare l'idoneità sanitaria, la verifica dei parametri igienico-sanitari e l'abbattimento delle barriere architettoniche. Dopo questo, dovrai andare presso l'INPS e sottoscrivere un'assicurazione per gli infortuni sul lavoro e iscrivere la ditta per versare i contributi.
3.在给市政厅提交了以上文件后，你应联系市镇卫生部门和地方医疗管理部门（l'ASL），他们会实地考察卫生性及其参数，建筑妨碍是否移除。这之后，需要在社会保障局（INPS）签下一份工伤意外保险并注册公司以便进行缴费。

4.Dopo tutto questo iter burocratico, puoi iniziare la tua attività. Ci sono anche altre domande da inoltrare ma queste riguardano eventuali ampliamenti che potresti apportare: nel caso tu voglia mettere un'insegna a occupare lo spazio antistante al locale, bisogna avere dall'Ufficio Tecnico del Comune un'autorizzazione. Se installerai impianti per diffusione di musica o televisivi, deve denunciarli presso l'Ufficio Provinciale della SIAE, attraverso un registro che compilerai.
4.全部进行完这些繁文缛节之后，你就可以开始你的经营活动了。还存在其他需要办理的申请，但是这些涉及你扩大营业范围的问题：如果你想占用场所门外的其他空间，那需要有市政技术办公室（l'Ufficio Tecnico del Comune）的授权；如果你打算安装一些来播放声光影像的设备，需要在作者与出版商协会的省级办公室（l'Ufficio Provinciale della SIAE）来进行声明和注册。