吃货的福利 各式各样的意大利面
2013-02-27 17:21
百变Pasta,各式各样的意大利面
很多童鞋都会认为意大利面就是spaghetti,其实spaghetti只是意大利面的一种,意大利面的统称就是我们常听到的pasta。
其实意大利pasta有许许多多的造型哦:
Spaghetti是我们最常见的长面,也可称作意粉。
Maccheroni通心粉
Fusilli螺旋面
Farfalle蝴蝶面
Conchiglie贝壳面
Lasagne al forno千层面
【关于意面酱】
有一个笑话,说意大利的国旗红白绿的由来,就是意大利面中的红酱、白酱和青酱。虽然是句玩笑话,但也凸显了这些酱汁的重要性。
Salsa pomodoro红酱,直译过来也就是番茄酱,以番茄熬制而成,最早南美风行。
Salsa crema白酱,主要成分为奶油
Salsa pesto青酱,常用basil罗勒作为原料
你最喜欢吃神马口味的意面呢?