最近真的快要热化了，多款简单易做的家庭自制冷饮推荐给你，给自己降降温吧！

1. Profiteroles

泡芙

I profiteroles possono essere realizzati rapidamente con 3 ingredienti: del gelato alla vaniglia con cui riempire dei bignè vuoti, su cui verserete del cioccolato fuso.

用三种原料就可以快速制作泡芙：用香草冰淇淋填充空泡芙，然后在上面倒入融化的巧克力。

2. Yogurt goloso

美味酸奶

Sono sufficienti 3 ingredienti per questo dessert goloso. Dello yogurt, del cioccolato e delle fragole! Alternate gli strati di yogurt, cioccolato fuso e fragole.

三种原料就足以制作这道美味甜点。酸奶、巧克力和草莓！交替加入酸奶、融化的巧克力和草莓。

3. Cookies gelato

冰淇淋饼干

Prendete un cookie con gocce di cioccolato, aggiungete una pallina di gelato e ricoprite con un altro cookie, poi terminate spolverizzando con codine colorate al cioccolato.

取一块巧克力曲奇饼干，加入一勺冰淇淋，盖上另一块曲奇饼干，最后撒上彩色巧克力粒。

4. Semifreddo al lime

柠檬冷冻甜品

Per preparare questo semifreddo al lime super fresco: versate in una casseruola 230 gr di zucchero, 250 ml di acqua, aggiungete il succo e la scorza grattugiata di mezzo lime. Versate nella sorbettiera, poi aggiungete 2 albumi d'uovo montate a neve. Disponete in degli stampini da soufflé e riponete in frigo.

准备这款超级新鲜的柠檬冷冻甜品：将230克糖、250毫升水倒入平底锅中，加入果汁和磨碎的半个柠檬皮。倒入冰糕机中，然后加入两个打好的蛋白。放入模具中，然后放入冰箱。

5. Macedonia ai 3 frutti

水果沙拉

La macedonia è un gioco da ragazzi da preparare. Lavate la frutta, tagliatela a pezzetti, aggiungete un po' di zucchero ed il gioco è fatto. Noi vi proponiamo una macedonia di lamponi, pesche ed albicocche. Per un gusto più fresco potete aggiungere delle foglioline di menta spezzettate.

水果沙拉十分易做。将水果洗净，切成小块，加少许糖就完成了。可以准备覆盆子、桃子和杏子的混合水果沙拉。为了获得更新鲜的味道，可以添加切碎的薄荷叶。

6. Pesca Melba

蜜桃冰激淋

Per fare questa ricetta semplice e golosa, avete bisogno di soli 3 ingredienti: gelato alla vaniglia, pesche e topping ai frutti di bosco. Tutto sta nella decorazione del vostro dessert: disponete una pallina di gelato alla vaniglia, 1/2 pesca da ogni lato e del topping ai frutti di bosco per terminare. Potete disporre delle mandorle a filetti sopra il gelato, se vi piace.

要制作这个简单而美味的食谱，只需要三种原料：香草冰淇淋、桃子和浆果配料。这一切都是为了装饰你的甜点：放一勺香草冰淇淋、每边放半个桃子和一些浆果配料作为装饰。如果你喜欢，可以在冰淇淋上放一些杏仁片。

7. Mousse al cioccolato

巧克力慕斯

La mousse al cioccolato è fatta con 3 ingredienti di base: cioccolato, uova e zucchero. Fate fondere 200 gr di cioccolato fondente a bagnomaria, ed una volta raffreddato aggiungete 6 tuorli e 50 gr di zucchero. Montate gli albumi a neve ed aggiungeteli delicatamente al composto, poi mettete in frigo a riposare.

巧克力慕斯由三种基本成分制成：巧克力、鸡蛋和糖。将200克黑巧克力放入蒸锅中融化，冷却后加入六个蛋黄和50克糖。将蛋白搅打至硬性发泡，然后将其小心地添加到上面准备好的混合物中，然后放入冰箱中静置。

8. Tartufo al cioccolato

松露巧克力

I tartufi al cioccolato sono semplicissimi da preparare: fate fondere 200 gr di cioccolato, aggiungete un po' d'acqua e un po' di zucchero vanigliato. Aggiungete 75 gr di panna fresca per dolci e lasciate riposare in frigo. Realizzate delle piccole palline e passatele nel cacao amaro.

松露巧克力的制作方法非常简单：融化200克巧克力，加一点水和一点香草糖。添加75克鲜奶油，然后放入冰箱冷藏。制成小球，并在苦可可中过一遍。

Buon appetito!