小编按：

“来杯咖啡！”在我们的一天中，这句话可能会出现好多次~

不过~ 你知道咖啡背后蕴含着哪些冷知识和相关文化吗？~

今天，小编就为大家介绍关于咖啡的 10 个冷知识，快来一起看看吧～

1) La Finlandia va pazza per il caffè! 
芬兰人酷爱咖啡！

Si potrebbe pensare che l'Italia sia il Paese che consuma più caffè all'anno, ma infatti non è così!
提到咖啡，大家可能都觉得意大利是每年销量最多的国家，其实不然！

In realtà è la Finlandia che guadagna il primo posto per consumo annuo di caffè, con 12 kg pro-capite all'anno.
实际上，芬兰每年的咖啡消 耗量位居第一，人均年饮用量达 12 千克。

L'Italia non è nemmeno al secondo posto, ma – udite udite – al tredicesimo!!!! Con 5,9 kg di caffè pro-capite.
意大利甚至都排不到第 2 位 ，听好啦，是第 13 位！！！！人均消费 5.9 千克。

2) Il caffè come ispirazione 
咖啡是灵感之源

Il compositore Bach amava al tal punto il caffè da dedicargli una cantata – Kaffeekantate – eseguita a Lipsia nel 1732. Nel testo parla, in modo ironico, della moda di andare ai caffè, molto diffusa nella società settecentesca di Lipsia.
作曲家巴赫钟爱咖啡，以至于为咖啡写了一首歌 ——《咖啡康塔塔》，1732年 于莱比锡演奏。他在歌词中讽刺了 18 世纪风靡莱比锡，人人都去 咖啡厅的社会风尚。

3) La moka non si lava! 
不要洗摩卡壶！

In Italia non si lava assolutamente la moka, ossia la caffettiera, con il detersivo, in quanto la sostanza ha un odore troppo aggressivo che andrebbe a coprire l'aroma del caffè. Si usa solo l'acqua!
在意大利绝对不要用洗涤剂清洗摩卡壶，因为洗涤剂的味道太过浓烈，会掩盖咖啡的香气。所以，只能用清水洗！

4) Il caffè è salutare 
咖啡有益健康

Uno studio dell'università di Lund, in Svezia, ha dimostrato che bere caffè riduce la probabilità di cancro al seno, la Harvard School of Public Health dichiara che riduce il rischio di cancro alla prostata e ha un potere antidepressivo.
瑞典德隆大学的一项研究表明，喝咖啡能降低患乳腺癌的风险，哈佛大学公共卫生学院宣称咖啡能降低患前列腺癌的风险，还有抗抑郁 的作用。

La caffeina, poi, migliora i livelli di energia e stimola alcune funzioni cerebrali ( memoria e attenzione tra le altre ); ha anche un effetto stimolante sul sistema cardiovascolare.
其次，咖啡因可以提高能量 水平，并激发某些大脑功能（提高记忆力、专注力 等），还有促进心血管系统的作用。

E non è finita qua! Sembrerebbe che il caffè aiuti anche a ridurre il rischio di ammalarsi di Alzheimer!
不止如此！咖啡也有助于降低 患阿兹海默病的风险！

In cosmesi, la caffeina viene utilizzata per preparare prodotti anticellulite, snellenti e tonificanti per il corpo e cosmetici antiage per il viso e per il contorno occhi.
在护肤方面，咖啡因是防止细菌感染相关 产品的成分之一，具有塑形健身的功效；还是面部、眼部抗衰老护肤品的成分。

5) La bevanda del Diavolo 
魔 鬼的饮品

Inizialmente la Chiesa era contro il consumo di caffè, definito "la bevanda del Diavolo" per le sue proprietà eccitanti che portavano "alla perdizione dei sensi".
最初，教会反对喝咖啡，称其为“ 魔鬼的饮品”，认为咖啡的刺激性会导致器官衰竭。

Papa Clemente VIII, nel '500, è stato il primo uomo di Chiesa a dare la sua approvazione al caffè dicendo "Questa bevanda di Satana è talmente buona che sarebbe un peccato farla bere solo agli infedeli. Imbroglieremo Satana battezzandola".
16 世纪，教皇克莱门特八世是教会中首位 认可咖啡的人，他说道：“这种撒旦的饮品实在是太好喝了，只让异教徒喝是一种遗憾。我们可以为其洗礼来驱散撒旦。”

6) Dove costa di più? 
哪里的咖啡更贵？

Sembrerebbe che le città in cui il caffè costa di più siano nell'Europa del Nord. Oslo, capitale della Norvegia, è dove una tazza di caffè espresso costa di più: in media 4,50€. Seguita poi da Copenaghen ( 4€ ) e Ginevra ( 3,60€ ), Sidney ( 3,10€ ), Tokyo ( 3€ ) e a seguire.
北欧城市的咖啡似乎要贵一些。挪威首都奥斯陆的浓缩咖啡最贵，平均一杯为 4.5 欧。其次是哥本哈根（4 欧）、日内瓦（3.6 欧）、悉尼（3.1 欧）、 东京（3 欧）。

In Italia, un caffè espresso costa in media 1€ ( tranne se siete turisti a Venezia ). No sto scherzando, per fortuna questi episodi sono molto molto rari.
在意大利，一杯浓缩咖啡的均价为 1 欧（不包括威尼斯的游客）。没有啦，开玩笑呢，好在这种事比较罕见*。

*注：2019 年，两名游客因在桥上煮咖啡，而被 威尼斯政府认定是不文明行为，罚款 950 欧。

7) Tutti lo amano… 
世人皆爱咖啡

È la bevanda più diffusa al mondo: si consuma in ogni angolo del pianeta e ogni giorno se ne consumano quasi 1.6 miliardi di tazze. 
咖啡是世界上最受欢迎的饮品：遍布世界各个角落，每天消耗近 16 亿杯。

Ma quella che mi incuriosisce di più è quella finlandese, il cosiddetto Kaffeost, in cui il caffè caldo viene versato sulla cagliata di formaggio!
令我 最着迷的还是芬兰的芝士咖啡（Kaffeost），即把热咖啡倒在奶酪凝乳上！

8) Persino gli animali! 
动物也喜欢咖啡！

La mangiano anche gli elefanti e ne vanno matti!
大象也喝咖啡，也喜欢咖 啡！

Mangiano le bacche di caffè come snack. Ma non finisce qui! I chicchi restano intatti nella digestione e vengono poi raccolti dalle loro feci e lavorati per creare il Black Ivory – un tipo di caffè morbido e pregiato, che è anche il più caro al mondo ( costa 80 dollari a tazzina ).
大象的零食是咖啡果。但不止如此！这些豆子经过消化依旧完好无损，再从大象的粪便中收集并被提炼为“黑色象牙”（Black Ivory）咖啡豆，口感润 滑、优质，也是世界上最昂贵的咖啡（每杯售价为 80 美元）。

9) Chi ha scoperto il caffè? 
谁发现了咖啡？

Secondo un'antica leggenda, la scoperta del caffè sarebbe merito di un pastore etiope di nome Kaldi. Questo portava a spasso il suo gregge quando notò una certa iperattività delle pecore, che avevano iniziato quasi a ballare selvaggiamente, a seguito dell'ingestione di particolari bacche rosse, ovvero quelle della pianta del caffè.
根据古老的传说，一位名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡。当时，他正在放羊，注意到羊群有些亢奋，甚至开始狂舞，这是因 为摄入了某种红色浆果，即咖啡树的果子。

Allora Kaldi decise di assaggiarle e sperimentò su di lui lo stesso effetto energizzante. E da allora in poi nessuno ha più potuto fermare la diffusione di questa bevanda.
于是卡尔迪决定尝一尝，尝后同样神清气爽。从那以后，这种饮料传至大江南北，无人可挡。

10) Colombia: il paradiso del caffè 
哥伦比亚：咖啡的天堂

Il Brasile è il primo produttore di caffè Arabica non lavato al mondo. Il Vietnam è il primo esportatore di caffè del mondo per la qualità Robusta. Ma è la Colombia che è considerata il paradiso del caffè: infatti il suo clima lussureggiante e l'aria pulita creano l'ambiente perfetto per il chicco di Arabica.
在世界范围内，巴西是阿拉比卡咖啡豆（非水洗）第一生产国。越南是世界领先的罗布斯塔优质咖啡豆出口国。但都比不过哥伦比亚，被誉为“咖啡天堂”，因其郁郁葱葱的气候、清新的空气为阿拉比卡咖啡豆创造了完美的环境。

Infatti, anche se è seconda al Brasile per quantità, vi è prima per qualità, producendo davvero tante varietà differenti di ottimo caffè.
事实上，即使哥伦比亚的产量仅次于巴西，但在质量上却难以企及，生产了众多不同种类的优质咖啡豆。

原来关于咖啡，还有那么多新奇的事~

小编突然也想喝咖啡啦~ 大家也来一杯提提神吧~ 冲！

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，The Daily Telegraph
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