翁布里亚是意大利中部一个面积较小的大区,作为意大利唯一一个不临海的内陆大区,翁布里亚被称为是“意大利半岛的绿色心脏”。今天就让我们走近翁布里亚,去感受意大利的心跳。

关于翁布里亚

先让我们通过视频来简单了解一下翁布里亚大区:https://v.qq.com/x/page/o3275zkn7fa.html?sf=uri

该大区毗邻马尔凯、托斯卡纳和拉齐奥大区。主要城市有佩鲁贾和特尔尼。翁布里亚大区的三个关键词主要是历史、艺术和宗教。罗马式教堂、哥特式主教堂、大教堂以及古老的宫殿,至今仍见证着十二至十六世纪伟大的艺术作品,它们成为了翁布里亚大区内不朽的杰作。

不容错过的两座博物馆是翁布里亚国家考古博物馆(Il Museo archeologico nazionale dell'Umbria)和奥维托的Claudio Faina博物馆,里面保存着大量的史前出土文物,证实了从旧石器时就开始居住在翁布里亚的人类是如何生活的。


Il Museo archeologico nazionale dell'Umbria 


Museo Claudio Faina 

有一个学科以特殊的方式标志着翁布里亚艺术上的成就,那就是绘画。在这里,人们生活的方方面面都相互交织相连。古比奥Gubbio是著名的手工艺中心,这个小镇从十六世纪起就因Mastro Giorgio Andreoli的作品而登上了艺术的舞台。吉尼斯世界纪录里世界上最大的圣诞树就是在古比奥。

文化之城——佩鲁贾

大区首府佩鲁贾的特色来自其广阔的历史中心,这是一座由伊特鲁里亚人创立的文化之城,拥有神秘的中世纪面貌及丰富的历史和古迹,同时也是翁布里亚大区的文化、生产中心及方向标,以及国际旅游圣地和两所知名大学的所在地:佩鲁贾大学、佩鲁贾外国人大学(意大利仅有的两所国立语言类大学之一,另一所位于锡耶纳)。佩鲁贾还是著名巧克力Bacio Perugina的生产地,被誉为意大利国宝级巧克力。意大利最浪漫的巧克力——Baci更是举世闻名。每年十月这里还会举办巧克力节,吸引全国各地巧克力爱好者前来品尝各种各样的巧克力。

佩鲁贾观景台视角 

宗教圣城——阿西西

阿西西Assisi是一个非常安静的山城,位于佩鲁贾省,是圣方济各会的创始者意大利人圣方济各San Francesco的出生地,他于1208年在此创立圣方济各会,虔诚的天主教徒都以去过阿西西为荣。圣方济各圣殿Basilica di San Francesco内部很多壁画都出自艺术大师之手,尤以被誉为“文艺复兴开创者”“欧洲绘画之父”乔托(Giotto)所作的湿壁画而熠熠生辉。乔托在这儿留下的28幅壁画,是意大利国宝中的国宝。圣城阿西西几乎完全保持着中世纪的模样,整个城市都主要采用一种玫瑰色的石头砌成,远远望去,是一座玫瑰色的圣城,是翁布里亚大区拼图里夺目的色块。

阿西西城


Basilica di San Francesco 

地球球花的故乡

每个男人都想给她点烟,却没有一个男人把她的烟夺走。说到这里想必大家已经猜到小编在说谁了吧。没错,她就是莫妮卡(Monica Bellucci)她一头乌黑秀发,一双高跟鞋,完美的身材,充满着无尽的诱惑,一颦一笑,风情万种。哪怕如今的莫妮卡,年过半百,依旧风韵犹存。这个多少人心中的完美情人,就是出生于翁布里亚大区。

 

欧洲最大的人工瀑布——Cascata delle Marmore

Cascata delle Marmore马尔莫雷瀑布是一座建造于古罗马时期的人造瀑布,落差高达165米,是意大利落差最大的瀑布之一。诗人拜伦曾形容马尔莫雷瀑布:“美丽得可怕”。

美食美酒

说到这个话题,那就要从两个绝对的主角——酒和油开始说起。这两者都有着可追溯到翁布里人和伊特鲁里亚人的古老起源。猪肉是传统烹饪中无可争议的王牌,围绕着这种食物,出现了一种真正的文化。在诺尔恰和瓦尼瑞纳地区,猪肉加工是一门传承了数百年的艺术,并且已经达到无与伦比的卓越水平:法律还规定将诺尔恰火腿(Il prosciutto di Norcia)列入意大利最好的火腿之一。

不得不提啤酒中的爱马仕——翁布里亚啤酒,这种啤酒从外到内展现的都是奢侈,其瓶身是由兰博基尼设计师奥拉西欧·帕加尼操刀设计的,酒体是沿用意大利传统纯手工酿造的,口感爽滑,深受大家喜欢。


然而,最神奇的还要数翁布里亚土地上生长的大量松露,从极其珍贵的白松露到诺尔恰的黑松露都有。翁布里亚美食的核心也是松露,而且意大利松露产量的很大一部分都集中在这里。Pasata alla norcina 就是一道经典的翁布里亚美食,意大利面配黑松露和大蒜。搭配着菜肴一起食用的还有面包。在翁布里亚,面包会烤成多种不同的形状,这通常与特殊的仪式或宗教场合有关。

Panpepato是翁布里亚特色节庆蛋糕,由于文艺复兴时期的香料贸易发达,诞生了这款香料丰富的干果蛋糕,不同于一般的巧克力蛋糕,它增添了黑胡椒、肉桂、丁香等香料,再加上玛莎拉酒,混合多种干果,口感独特,层次丰富。

 

意语视频素材:

https://m.youtube.com/watch?v=w3mElU153X8

声明:

本文中文部分系沪江意大利语原创整理,未经许可,不得转载!