提起博洛尼亚,相信很多小伙伴都不陌生,作为世界上第一所大学所在的城市,博洛尼亚除了是一座“大学城”、“胖子城”,它还是艾米利亚-罗马涅大区的首府,小伙伴们对这个大区又有多少了解呢?快跟着小编一起来探索一下这个好吃好逛又好玩的大区吧!

关于艾米利亚-罗马涅大区

艾米利亚-罗马涅是位于意大东北部的大区,临亚德里亚海,经亚平宁山脉的北段的托斯卡纳-艾米利亚段和托斯卡纳-罗马涅段穿越其间。

它由历史上两个不同的大区—艾米利亚和罗马涅组成。艾米利亚-罗马涅与六个其他的大区接壤:南临托斯卡纳大区,西临皮埃蒙特大区,西北和北部临伦巴第大区,东北临威尼托大区。大区的首府是博洛尼亚,其他主要城市有:帕尔马、雷焦艾米利亚、摩德纳、费拉拉。

好吃!

艾米利亚-罗马涅以其美食文化和当地的优质食品成为了意大利最著名的大区之一。大区的首府博洛尼亚,被称为“胖子”,几个世纪以来一直被认定为意大利的美食之都。

博洛尼亚是食物和美酒的象征:香肠(Mortadella)、肉酱(ragù)、意式小馄饨(Tortellini)、千层面(lasagna)、宽面(Tagliatelle)……这些都只是让博洛尼亚举世闻名的食品中的一部分。

Mortadella香肠 


Tortellini意式小馄饨


Lasagna千层面

该大区还是最好的猪肉生产地,在其他任何地方都不会找到像这里一样纯熟的猪肉加工技艺。每一个城市都有自己的特色肉制品:Piacenza的猪颈肉coppa和意式培根pancetta;帕尔马的prosciutto和culatello两种火腿;Reggio的“zucco” (一种味道很重、需要烹调的香肠),Modena的猪蹄香肠zampone;Ferrara的“salma da sugo”(一种含有葡萄酒和香料的灌肠,需在灰烬下放置一年方可制成)。

Piacenza的coppa

不得不重点说说意大利火腿中的爱马仕——帕尔马火腿。能够通过审核、在火腿皮上盖上小皇冠印章的正宗帕尔马火腿只生产自罗马涅地区或者帕尔马的南部山区。帕尔马生产的著名火腿,在其存放过程中受到来自第勒尼安海的海风吹拂而变得更加美味。

还有意大利奶酪之王——Parmasen帕马森奶酪,严格来说是Parmigiano Reggiano奶酪,它的名字在欧盟受到原产地名称保护。所以大家在选购帕马森奶酪的时候一定要认准Parmigiano Reggiano!

除此之外Modena的葡萄醋,Ferrara的鳗鱼也是艾米利亚-罗马涅大区的招牌,还不能忽略掉在该大区非常重要的甜品:广受赞誉的费拉拉巧克力派,是一种可以追溯到20世纪初的甜点,制作过程不使用酵母,且所用食材极少(溶解的巧克力、黄油、糖、鸡蛋和少许面粉)

好逛!

在大区内游览,有四种主要路线供你选择:海滨风光游、历史艺术游、舒适温泉游和惬意自然游。

博洛尼亚大学


博洛尼亚长廊 

大区拥有丰富多彩的旅游资源,比如将海洋、游乐园和夜生活相结合;同时,大区内还有20多处温泉旅游中心。意大利列入联合国教科文组织世界遗产名录的地点中有三处在艾米利亚-罗马涅大区内:1995年当选为“文艺复兴之城”的费拉拉;马赛克之城拉韦纳;还有摩德纳的主教堂、钟楼和大广场。

费拉拉街景


拉韦纳教堂穹顶


摩德纳大教堂

好玩!

在摩德纳有着世界最著名的汽车博物馆之一——法拉利博物馆。在这里记录了法拉利从1947年至今70年的历史,不仅仅有一级方程式赛车展区,还有模拟赛车等体验,F1赛车迷则绝对不能错过在法拉利赛道环游的机会。

法拉利博物馆 

摩德纳玛莎拉蒂研发中心附近的一所农庄里,隐藏着一座宝藏级的汽车博物馆——帕尼尼玛莎拉蒂私人博物馆,它是全球最大的玛莎拉蒂私人博物馆,是车迷能够回首历史的一个魔法屋,就算不是车迷朋友,也会为此感到震撼。超跑爱好者还可以到位于博洛尼亚的兰博基尼工厂亲眼见证一辆超级跑车的诞生,体验激动人心的发动机轰鸣。

玛莎拉蒂私人博物馆 


兰博基尼工厂 

怎么样,看了小编的介绍有没有对艾米利亚罗马涅有了更深入的了解?有机会的话约上小伙伴一起去这里吃吃逛逛玩玩吧~

最后再为大家送上一段制作精良的大区简介视频,视频里的意大利语读得很好听,也可以当听力素材练练耳噢~
https://v.qq.com/x/page/x3271t0hjst.html?sf=uri