那些我吃过的意大利美食

作者：糖醋鱼 2021-01-08 17:53

说到意大利美食，你最先想到的是什么？披萨？意大利面？还是提拉米苏？

已经很久没有出门下过馆子的小编，惨兮兮的打开相册，和大家分享康康那些曾经的美好们……馋了……
那些吃过的没吃过的，欢迎分享，人还是得有梦想的！:-）

先出门，吃个早餐吧。

刚来意大利的时候，饮食方面是不太习惯的，特别是早餐。意大利人的早餐很简单，一杯espresso和一个小面包之类的，就搞定。我一度感到很奇怪，不饿吗？后来发现他们在正餐之前的上午或者下午，还会有pausa caffè，就是休息时间再去喝杯咖啡，吃点饼干什么的… vb

每天早上去上课的时候，真的会很想念冒着热气的早餐铺，能吃碗清汤面或者小馄饨多好呀… 慢慢的慢慢的，咖啡和面包开始成为标配，三明治的种类也很多，所以，还行吧，日子照样过，没你很难受，我会默默的接受… 诶，唱起来了。

Cornetto 牛角包，意大利的牛角包有多好吃呢？外皮酥脆，糖浆淋面或者砂糖的点缀，一口咬下去，幸福感爆棚。不同的内陷，甜的crema或者咸的火腿芝士，再喝上一口拿铁咖啡，开启崭新美好的一天！元气满满！

Tartine alla frutta 水果挞，底部酥软挞皮黄油量足，馅料的卡仕达酱松软香浓，配上新鲜水果，口感层次丰富且特别清新，甜度刚好。嗯，是甜蜜的味道。甜食搭配咖啡，中和一下口感，绝！

感觉早餐只吃面包喝咖啡，吃不饱？再来个小披萨，没错，bar里的早餐也会有小披萨喔。

午餐时间到！

意大利菜分为开胃菜/前菜，第一道菜，第二道菜，配菜，甜点。一般在晚餐或者聚会的时候，可以吃到一整套，也不用担心吃不下，因为慢慢吃慢慢聊，并且每一份的分量也没有特别的多。中午就简单的吃吧！

Tortellini alla crema di parmigiano 奶油小馄饨（自己翻的）哈哈！形状很像我们的馄饨，加上奶油和芝士，口感柔软浓郁。这种小馄饨还可以做成肉汤咸口，是意大利北部地区的特色，暂时没吃过，不过很期待，嗯。

旁边的是烤茄子搭配番茄，属于第二道菜。（比馄饨好吃）

Gnocchi con granseola 蟹肉土豆团，很少见的是装在蟹壳里，好吃是好吃，就是太少了。

午餐结束再来个提拉米苏冰淇淋吧！随着时间慢慢融化，口感开始变得绵软，惬意。

现在来喝个下午茶，哈哈！冰拿铁，看着不错吧！

下午散步消消食，冰淇淋来点不一样的吧！现加烤过后的华夫饼，内软外脆，配上凉凉的冰淇淋球，哇！但讲真，一人吃不完。

Cannoli 奶油甜馅煎饼卷，也有冰淇淋内馅，比如我这个！西西里地区特色，外筒是油酥面皮制成，油炸过后，变硬变脆，卷入具有奶油质感的甜馅料，撒上糖霜，稳坐意大利甜点代表之一。

芝士水果蛋糕！开心果夹层！舒适的闲暇时光。

差不多了，该吃正餐了！

餐厅送的前菜，我感觉是最好吃的！（除了牛排，排第二吧）应该是炸面包之类的，蘸上番茄浓酱（没错，又是番茄大哥）开心的原地转圈。起初本人是不爱吃番茄的，但是来了意大利你无法不爱上，因为别无选择，哈哈哈！

后来一看，餐位费一人2.5欧，难怪送了两个菜。

傍晚的Spritz，搭配开胃前菜bruschetta，烤面包片上铺上新鲜番茄碎，淋上橄榄油。面包的酥脆口感搭配番茄的酸甜汁，自行想象吧！

看的出来桌布都没变吧！？没错，因为bruschetta真的太好吃，晚到了一个朋友，我们又点了一盘，切个近景大家康康！但是不知道为啥，明明点的是一样的，但是两次上的不一样！可能看到我们之前是两个人，做了四份，后来三个人就变成了三份？！Boh…

Gnocchi con crema di funghi 奶油蘑菇土豆团，经常因为一道好吃的菜，而记住很多单词！是面粉和土豆等简单混合制成的小面团。（午餐时间出现过）

龙虾意面，看着好看哈，两个女生根本吃不完。。感觉面并没有很入味，只有咸味，但龙虾是不错的。（拍照也很不错）

Spaghetti all'arrabbiata 字面意思就是生气意面，有点意思，应该是很辣吧？！上菜之后发现并不辣，可能就是在番茄的基础上加了点辣椒吧。。（虽然我意大利朋友说这个很辣。。vb）

还是生气本尊，再撒上奶酪碎，可以开动啦！

Spaghetti ai frutti di mare 海鲜意面，之前一个老师说，当问一个中国人喜欢什么意面的时候，十有八九会回答“海鲜意面” ！（因为我当时就是这样回答的。。）但是真的是很好吃啊！当然，依然搭配了番茄。番茄配一切。。Tutto

Paccheri al pesto di gamberi 青酱龙虾宽意面，青酱是热那亚的特色，主要由罗勒叶和奶酪以及大蒜制成，这种宽面就是巨型空心粉的样子，原产于那不勒斯。加上Q弹的虾肉，点缀欧芹碎，算是各地区特色的融合菜，好！

Spaghetti alle vongole 蛤蜊意面，意面种类真是太多了，嗯，没错，但也要配两颗番茄。看远处，没错，番茄浓酱，蘸面包吃的。

Spaghetti con la zucca 南瓜意面，再拌上西葫芦丝！奶香浓郁，看着就很有食欲昂！

La pizza cipolla e tonno 洋葱吞拿鱼披萨，绝！最爱的口味！吞拿鱼一点都不会酸，洋葱很香，和番茄搭配起来，再加上那不勒斯风味焦香有嚼劲的厚边。。。啊！意大利的披萨都是一人吃一整个的噢，不是分享着吃的。

Pizza Margherita 玛格丽塔披萨，意大利经典披萨之一。一般说法认为，披萨名源于意大利王妃，因食材的颜色组合很像意大利国旗，而被王妃喜爱。主要食材有红色的番茄酱，白色的mozzarella奶酪和绿色的罗勒叶点缀。

Bistecca alla fiorentina 佛罗伦萨的T骨牛排，怎么可以不试试呢？但是在这里真心奉劝各位，不要去网红餐厅，就不提名字了。特别是国内各大平台，国人的推荐网红打卡，因为除了网红效应的人爆多和排队等位还有服务态度的一般，以及，不咋好吃… comunque 看着还行，除了招牌菜，其他的菜还不错，诶，咋回事，说好的招牌呢？！

好吃的牛排来了，是真的很好吃！T骨牛排，口感鲜嫩富有嚼劲，因取自牛的前腰脊部位，从T骨拆开，因此拥有精瘦鲜嫩和嚼劲油花两种不同特色，同时满足两种需求，且分量通常很大。这家餐厅还提供了热好的铁板，放在餐桌旁边，如果感到熟度不满意，可以自行加工，赞！

谁不喜欢炸货？谁能抗拒炸海鲜呢？新鲜出炉，再挤上柠檬汁。。馋了

再来一份，还有威尼斯特色的墨鱼面和奶油蘑菇面，绝啦！！

Pesce e frutti di mare alla griglia 烤鱼和海鲜，这个虾虽然看着平平无奇哈，就像是超市里买的熟食，但是真的是天囊之别！我一度以为再次踩雷，因为之前吃过口感很面的虾，结果这个！此物只应天上有！太好吃了吧！口感Q弹，好吧，只有四颗。鱼的话，本身没有很喜欢吃鱼，但是，不错的，很嫩。（朋友很喜欢）