前段时间小编向大家介绍的美食网红小姐姐们,不知道大家有没有关注谁?今天小编为大家带来意大利最受欢迎的厨艺比拼,以及那些备受瞩目的厨神大叔们!

MasterChef All Stars Italia(意大利全明星厨神)是澳大利亚电视节目MasterChef All Stars的意大利版本,2018年开始由天空一台(Sky Uno)播出第一季,每集50到55分钟,第一季总共有8集。比赛包括这5个环节:

Mystery Box: i concorrenti devono realizzare un piatto usando tutti o alcuni tra gli ingredienti trovati dentro ad una scatola. I giudici, al termine della prova, passano tra le postazioni ad osservare i piatti, assaggiano solo i tre piatti che ritengono più interessanti e nominano l'aspirante cuoco vincitore della prova (scelto tra i tre migliori), che avrà un vantaggio nella prova successiva.

暗盒:选手需要用所提供的所有原材料,在一锅内烹制一道菜肴。之后评委会轮流品尝,宣布前三名。

Invention Test: i giudici assegnano un tema da cui gli aspiranti cuochi devono partire, e il vincitore della Mystery Box ha un vantaggio particolare e un quantitativo di tempo a disposizione per scegliere gli ingredienti in dispensa doppio rispetto agli altri concorrenti. La durata di questa prova è variabile. Al termine i giudici, dopo aver assaggiato uno per uno tutti i piatti, nominano sia il vincitore (a volte può anche essere più di uno) della prova, sia i tre cuochi che hanno cucinato i piatti peggiori, il peggiore tra i quali viene eliminato.

发明赛:评委宣布一个烹饪的主题,而上一轮中胜出的选手格外有优势,因为他们将获得双倍挑选原料的时间。这轮比赛时间不定。最终评委挑选出赢家,赢家数目可以不止一个。而此轮表现最差的会被淘汰。

 

Prova in Esterna: gli aspiranti chef sono divisi in due squadre, di cui una indossa grembiuli blu e l'altra rossi e devono preparare dei piatti da servire in una particolare situazione, in una location esterna allo studio, spesso particolare. Il vincitore dell'Invention Test può scegliere i componenti della propria squadra, di cui sarà capitano, e i piatti da preparare. I giudici, insieme a degli ospiti particolari o a un nutrito gruppo di commensali, giudicano la squadra migliore. 

户外挑战:所有晋级的参赛选手分为两队,蓝队和红队。需要在特定场合、摄影棚外某个具体地点烹饪。上一轮发明塞的赢家可以挑选队伍并担任队长,还可以决定做什么菜。评委将会挑选获胜的一队。

(看来这轮是红队赢了!)

Pressure Test: i concorrenti della squadra che ha perso la Prova in Esterna sono sottoposti a una o più prove di carattere variabile, caratterizzate dal dover lavorare sotto pressione, cioè con elevato livello di difficoltà e poco tempo a disposizione: la più frequente è cucinare un piatto in poco tempo o con pochi o insoliti ingredienti a disposizione.

压力赛:上一轮输掉的一队需要参加几种压力赛,难度都比较大,包括在给定时间内做出一道菜或者用有限的原料做出一道菜。

 

Duello: se previsto, il concorrente peggiore dell'Invention Test sfida il peggiore del Pressure Test in una prova molto impegnativa con un tempo a disposizione molto scarso (o i due peggiori del Pressure). Al suo termine si vede l'eliminazione di uno dei due.

双人赛:上一轮表现最差的参赛选手和发明塞最差的选手在限定时间内完成规定的任务,然后较差的一者被淘汰掉。

如果大家对这场厨艺赛感兴趣的话,不妨来看看这个网站:https://masterchef.sky.it/mc8/puntate/2019/04/04/,关注比赛的进度!在意大利的小伙伴,可以直接拨到Sky Uno台哦!一个有趣的综艺节目,大概是锻炼意大利语绝佳的机会了吧!
 

小编还想安利一下这档综艺节目走出来的几位大厨!

评委:Antonino Cannavacciuolo

Cannavacciuolo 1975年出生于那不勒斯省的Vico Equense,1994年开始学习烹饪。后来,他先后在法国莱茵河谷的Alsace和斯特拉斯堡工作,后来在卡布里岛Quisisana大酒店工作。2003年和2006年,他自己的餐馆两次被评为米其林二星。2014年,在意大利德裔电视主持人Michelle Hunziker的婚礼上,Cannavacciuolo烹制了柠檬百里香蛤蜊炖饭。目前,Cannavacciuolo在卡布里、皮埃蒙特大区的Novara和都灵各有一家餐馆。

Cannavacciuolo的ins:https://www.instagram.com/antoninochef/?utm_source=ig_embed 不但有菜品和烹饪的写真,也有他与家人和粉丝的温馨时光,看起来像一位大暖男呢!

 

评委Iginio Massari

Massari 1942年出生于布雷西亚,曾在瑞士学习厨艺。先后在意大利食品公司Bauli和布雷西亚的“Veneto”面包店工作,后来他的作品还登上了2015年米兰世博会。后来Massari开始在MasterChef担任评委。2017年,他在Sky Uno有了自己的节目:Iginio Massari - The Sweetman(甜人Iginio Massari),专注于甜品制作。

Massari的ins:https://www.instagram.com/iginio.massari/?hl=en 别看是白发老爷爷,ins上是各种少女心爆棚的甜品!还有老爷爷年轻时的帅照哦~小仙女们都去看看吧~

 

如上,Cannavacciuolo和Massari都登上了意大利美食网红榜单前10名。在这里,小编想再向大家介绍两位榜单上的厨神大叔!

 

Alessandro Borghese

Borghese 1976年出生于美国旧金山,母亲是德裔美国女演员Barbara Bouchet,父亲是意大利导演Luigi Borghese。后来,Borghese在罗马上了美国体制的学校。后来先后在意大利佩鲁贾、伦敦、巴黎、纽约的餐馆工作,21世纪初回到意大利,在罗马和米兰工作。在意大利,Borghese开了自己的宴会餐饮服务‘AB - Il lusso della simplicità’(简单的奢侈)。

Borghese最初亮相天空电视台是在2011年的‘Cucina con Ale’(和Ale做饭),2015年他有了最为著名的‘4 ristoranti’(4家餐馆)节目,在节目中他评价一个城市或地区的4家餐馆,选出最好的一家。后来,Borghese还在MasterChef少儿版——Junior MasterChef担任了3期的评委。

他的ins:https://www.instagram.com/borgheseale/ 这位大叔看来有点自恋啊,全是他各种场合的自拍!

 

Gabriele Rubini (Chef Rubio)

Rubio大厨1983年出生于罗马。2005年,他搬到了新西兰的惠灵顿,从那时候开始才在餐馆业工作。2007年他搬回了意大利,在维内托大区的Rovigo,后来回到了罗马,在罗马和蒂沃利的几家餐馆先后担任主厨。后来他也先后有了自己的一系列电视节目,包括Segni di Gusto(味觉的符号)、I Re della griglia(烧烤大王)、Il ricco e il povero(亦富亦贫)、Camionisti in trattoria(餐馆里的卡车司机等等),最后一者类似Alessandro Borghese的4 ristoranti。

在回到意大利开始正式学习厨艺之前,Rubini其实是一位板球运动员,是意大利凯尔特国际联盟(Celtic League ad Internazionale)的成员。除此以外,他还是一位积极的人道主义拥护者,在语言障碍疾病治疗、反抗种族歧视方面都做出了很大贡献。

Rubio大厨的ins:https://www.instagram.com/rubiochef/?hl=it,内容很丰富,有宣传人道主义的信息、对自己遍布全球的足迹的记录,以及烹饪的照片。

 

(Rubini镜头下的广州和饺子)

这几位网红大叔,你更喜欢谁的风格?