7月和8月虽然是意大利最炎热的两个月,但是却是夏日生活最精彩的一段时光了!下班后,或是在周末悠闲的傍晚,与三五好友一起享受Aperitivo带来的闲适和放松,不是一件很幸福的事情吗?今天小编就来介绍五款比较经典的意式鸡尾酒,为傍晚的消遣提供一些灵感!


1. Bellini

那就让我们先从威尼斯开始我们的“鸡尾酒之旅”吧,这里是著名鸡尾酒Bellini的故乡。1948年,威尼斯哈利酒吧的首席调酒师发明了这种简单但非常美味的鸡尾酒,只需要干白起泡酒和桃子酱两种原料就可以制作这种美味啦!


在诞生之后,Bellini很快就在威尼斯度假的名人们中流传开来,之后传播到纽约,更是受到了各路国际明星的青睐,并逐渐成为经典!

2. Aperol Spritz

这款红色调的鸡尾酒同样也来自威尼斯,但如果你在佛罗伦萨或者卡普里岛看到当地人也在享受这款鸡尾酒的话,不要感到惊讶哦!因为这款鸡尾酒在意大利真的传播非常广泛!


那Spritz最着名的版本是什么呢? 当然要数Aperol Spritz了!Aperol与金巴利酒(Campari)类似,由于它的微刺激感和在午后的阳光下尤为凸显的清爽感,它成为了干白起泡酒,苏打水和橙子的完美搭配!

3. Negroni Sbagliato

金巴利(Campari)是意大利最著名的酒类公司之一,该公司各种各样的酒能满足了大多数口味。Negroni Sbagliato更是夏季的一流选择之一,这要归功于起泡酒了。这款鸡尾酒正是由金巴利酒、红马提尼、起泡酒和橙子片调制的呢!“Sbagliato”在意大利语中是“错误”的意思,这是因为原来用作基酒的杜松子酒被换成了起泡酒!(小编反倒觉得不是错误,而是一种优化呢😂)


虽然人们认为Negroni起源于佛罗伦萨,但还有另一种说法说Negroni Sbagliato是20世纪60年代在米兰发明的。

4. Caffè Shakerato

无论你们相信,小编都要告诉你们呢,Caffè Shakerato现在是最新的明星之一呢!“Shakerato”来源于英语中的“shake(摇晃)”一词,因为这正是这款鸡尾酒制作过程中的关键一部分。


Caffè Shakerato这款鸡尾酒主要的制作灵感来源于既想通过咖啡来获得能量,同时也想通过冷饮来降降温。相信小编,用冰咖啡做这款酒口味会更好!也可以选择加糖变更甜哦!

5. Limoncello

享受Limoncello这款酒的微酸始终是在阿马尔菲海岸结束用餐的绝佳方式。这种柠檬利口酒起源于卡普里岛,在今天成为了意大利非常受欢迎的一款利口酒。


传统的limoncello是卡普里岛和索伦托等地特产的柠檬制成,因为这些地区得天独厚的地理条件,柠檬都长成了大个头,还有厚厚的果皮,成为了这款酒的绝佳原料。当地人在5月至9月中旬之间会更常喝limoncello哦,果然是夏天的绝佳搭配!

 

说到这里,小编感觉楼下的bar已经在向我招手了!有兴趣的朋友们去尝尝吧,充分享受夏日好时光哦!