冬天到了，节日氛围越来越浓，想要撒欢却嫌室外太冷不想出去，你需要一点特殊的味道，来顿大餐犒劳自己吧！美食的奇妙之处在于不仅能温暖你的胃更能温暖你的心。米兰小众概念餐厅Carlo e Camilla, 让你享受视觉味觉的双重盛宴，摆盘精美的时令创意菜，饭后小酌一杯特调鸡尾酒，微醺的月色下拍张美美的照片刚刚好。 

华丽耀眼的水晶灯下，一张洁白的十字长桌铺陈开来，男男女女衣着讲究，侧首交谈或享受着精致的食物，你的左右可能是好友又或许只是陌生人，但既然有机会相遇在餐桌上，不妨当作是一场邂逅。在Carlo e Camilla，一家位于米兰Segheria区域的中高端概念餐厅，这正是设计师希望呈现的场景。

餐厅简介

Carlo e Camilla是意大利顶级厨师Carlo Cracco名下的一家新式餐厅。餐厅常常以传统地道，百年口味等等具有历史感和继承性的名词作为招牌，反之其道Chef Carlo希望在这里给食客带来一点口味上的创新和现代感。在他的指导下，主厨Luca Pedata和年轻的厨师团队们致力于创新菜单，为食客提供充满惊喜的美食体验。之所以说“体验”是因为餐厅除了在食材上坚持选择高品质的当季时令菜，还会每三个月更换一次菜单，如果你想来点惊喜，这里还有主厨推荐的隐藏菜单。除此之外，Carlo e Camilla还在室内设计，餐具，摆盘上大花功夫。

风格设计

该餐厅原身是一栋建于1929年的工厂，废弃之后由设计师Tanja Solci全权负责改造。在不破坏基础结构的原则下，将之打造成了兼具工业风和欧式复古风格的餐厅。空旷的水泥厂房里，两张巨型木质长桌或并行排列或交叉成十字状，房顶上的水晶吊灯选自意大利家居设计教父名下的高端品牌Jasper Morrison Cappellini。不会使用工业化的经济产品作为餐具，每一把刀叉经过精心选择，餐盘更是来自意大利第一瓷器品牌Richard Ginori，有着不同的花纹图案。食物摆盘充满设计感，正好适合拍拍拍发朋友圈深夜放毒。

点菜建议

因为经常更换菜单，菜品推荐可能意义不大。根据每个人食量，前菜，主食，二道，甜品和咖啡，整个意大利餐全套如果这样全点下来，可能撑到走不动。一般女生推荐前菜＋主食＋甜品或者二道＋甜品，男生主食＋二道＋甜品绝对能吃饱，前菜因为比较花哨且分量少，价格与主食几乎没有差别，不是为了尝鲜可以直接省略。一般意大利餐的点菜风格是主食或第二道菜最少要有一个，饭后来份甜点或者咖啡，其他的可以根据自己喜好选择。这里甜点实在太美，价格一般不超过10欧，来这里就一定不要错过。

酒吧简介

如果人均60欧以上的价格让人有些望而却步，那么不妨考虑去喝杯鸡尾酒。Carlo e Camilla由餐厅和酒吧两部分组成，如果说因为口味原因，一部分人对餐厅不甚满意，那么在Tripadvisor上你可以看到对酒吧的一致好评。调酒师Filippo Sisti曾在纽约，伦敦和巴黎工作，以“烹饪液体”的调酒技法广受关注。一杯特调鸡尾酒，配上风味独特的开胃小食，和三五好友一起聊到深夜。

 

营业时间地址

Carlo e Camilla仅在晚上营业，从晚上八点半到次日凌晨两点。最好提前预约，着装要求正式或半正式。已经十一月了，少年少女们啊，现在再不约等打折季来了之后，就只能吃土了啊。

地址：Segheria, Via G.Meda 24, Milano    预约电话：0039 02 8373963 

Carlo Cracco生平介绍

意大利顶级厨师之一。参与录制意大利美食烹饪节目Masterchef和Hell's kitchen。曾任职于意大利米兰第一家三星米其林餐厅Gualtiero Marches和佛罗伦萨米其林三星餐厅Enoteca Pinchiorri。个人命名餐厅Cracco-Peck Restaurant被授予米其林二星，并入选成为为世界最好的50家餐厅之一。米兰世博会伦巴第大区大使，在多家烹饪协会及五星宾馆担任荣誉职位。