那不勒斯作为披萨的发源地，以其丰富的美食文化闻名于世。其中，折叠披萨（“pizza a portafoglio”）作为一种传统的街头小吃，以其简便、经济和美味而深受游客和当地人的喜爱。在这座城市的街头巷尾，几乎随处

近年来，法式吐司（French Toast）在全球范围内广受欢迎，但在意大利，面包蘸蛋液煎炸的传统早已有之。在阿布鲁佐大区，这道美味被称为“Pane Maritato”，意为“婚礼面包”，象征着面包和鸡蛋的完美结合。这道

最近真的快要热化了，多款简单易做的家庭自制冷饮推荐给你，给自己降降温吧！

正餐还没准备好，肚子却咕咕叫，这个时候要是有好吃的开胃菜前菜最好了，看看意大利人爱吃的餐前小吃有哪些吧！

夏日来临，来罗马不要错过这座充满历史与艺术的咖啡馆，体验九个厅堂的独特魅力，享受盛夏的别样风情。

意大利特色蛋糕，你了解多少？每个大区都有属于自己特色的蛋糕

意大利是美食的故乡，而意大利面无疑是传播我们丰富饮食文化的最佳方式之一。为了挑选出最具代表性的意大利传统美食，《纽约时报》特别邀请了五位专家进行评选。考虑到意大利菜肴的多样性，这项任务相当艰巨。

你了解意大利的啤酒吗？新出版的意大利Slo Food啤酒指南的策划者，为大家推荐十款与众不同的啤酒，每一款都能带给你前所未有的品尝体验。

经过20年的漫长等待、大量的外交与妥协，摩德纳香醋的两大协会——Igp和Dop——终于握手言和。这一历史性的转折标志着摩德纳这一重要的农产品象征的生产者首次达成一致，也象征着该地区在香醋生产方面的文化变

爱吃炸物吗？去那不勒斯吧，不仅有正宗的玛格丽特披萨，炸披萨，还有炸面团，炸米团，炸海鲜，炸蔬菜......只有你想不到，没有那不勒斯人做不出的炸货！给你送上了吃炸货的好去处👇。

晚饭吃什么？10种好吃的鸡肉等你来试，有酱烤鸡翅、鸡排、鸡肉玉米饼等等等等，proateci!

爱喝红酒，又爱吃意面的宝子的福利来啦！Pasta all'Ubriacona (红酒意面)满足你所有需求，方法简单，试着在家烹饪吧！

在今天的全球化时代，意大利人不仅享受着自己独特的美食，也对世界各地的异国美食充满了好奇和热爱。下面让我们一起探索意大利人最喜爱的十种外国美食。

"马里托佐"是一种源自罗马的甜点，用简单的食材制作，却能满足大人小孩的味蕾。它是一种的甜面包，里面填有打发奶油或其他奶油，可以是甜的也可以是咸的。

小编按： 你知道意大利每年都会举办世界冰淇淋锦标赛吗，不仅如此，还有世界意面锦标赛、世界提拉米苏锦标赛，当然也少不了世界披萨锦标赛。世界披萨锦标赛自1991年以来每年四月在萨尔索马焦雷泰尔梅（帕尔马

在米兰，除了吃金黄色的米兰烩饭，金黄色的米兰猪排，我们还有一个金黄色的选择 Monteghili 米兰式肉丸，真的是米兰特色，看它的形状就与咱们熟悉的圆球形丸子不一样！看看菜谱吧！

说起意大利面，你喜欢吃哪种呢？是钟爱浓郁的Carbonara，入口即化的Amatriciana，还是经典的Ragu，Gricia？你了解这些意大利面背后的故事吗，意大利面 Amatriciana 的配方实际上是从 Gricia 传承下来，这两种面

小编按： 普契尼是意大利著名歌剧作曲家，他所谱写的《图兰朵》、《蝴蝶夫人》、《波西米亚人(艺术家的生涯)》等作品，相信你早已有所耳闻。但今天我们不谈论音乐史，也不讨论歌剧，今天分享给大家的是上世纪中

意大利农业部更新了拉齐奥国家传统农产品名录（Pat），到底哪些拉齐奥大区的传统美食得到了国家认可了呢？你们认识这些美食吗？

复活节来了！吃鸽子蛋糕了吗？想不想在家试着做呢？下面跟着我们的步骤一步一步做起来吧！