了解水果中隐藏的卡路里

Un acino d'uva tira l'altro...e il conto si paga sulla bilancia. Pensare che la frutta sia a costo calorico zero è assolutamente un errore che non si deve fare per un dieta bilanciata. Una ventina di acini sono circa una settantina di calorie. Più o meno equivalenti a una dozzina ciliegie. Ma già se si valuta un altro "piacere dell'estate", la noce di cocco, il "peso" calorico aumenta. Fresca,dissetante, ottima nei cocktail e nelle bevande estive...ma non pensiate di mangiare 100grammi perchè equivalgono a un Krapfen(353 calorie circa). O a poco meno di un bombolone alla crema, che si ferma a 400 calorie. Sì avete capito bene. Una banana（con un peso medio di 200 grammi porta il conto a 180 calorie）equivale a 4 cucchiai di marmellata(60grammi circa).

Se dalla frutta fresca si passa a quella secca, il conto si fa sempre più oneroso: l'uva passa è quattro volte più calorica di quella fresca (280 calorie, sempre per 100 grammi). Una rapida associazione con ciò che portiamo in tavola ogni giorno fa pensare a un piatto di ravioli alla carne(circa 290 calorie). Poco più in fondo , in questa classifica, troviamo le banane e le albicocche disidratate(le prime 273 calorie, l'equivalente di sei olive all'ascolana, le seconde 266, come un piatto di 100 grammi di pasta fresca). E poi ci sono fichi secchi che si fermano a 250 calorie. Attenzione però a tener conto solo e unicamente delle calorie. In estate, la frutta fresca è migliore perché contiene: fibre, vitamine, minerali e tra l'80 e il 90 per cento di acqua. E idratazione spesso vuol dire bellezza.