不知伙伴们是否已察觉到,今年的夏天特!别!热!

酷暑还未真正席卷整个大陆,各种高温预警的报道便已甚嚣尘上。

一向适应了温和的地中海气候的意大利人,也对即将到来的酷暑感到担忧。实际上,比起对酷暑的恐惧,他们更加担心的是,无法像往日一样享受自己美妙的咖啡了~

试想一下,在炎热的清晨,你是否想饮一杯滚烫的espresso呢?在闷热的午后,烫嘴的咖啡是否还能为你带来活力呢?

恐怕那时的你只会有一种想法:老板,来根冰棍儿!

没错,一向对饮食颇为计较的意大利人,早就想好应对酷暑的绝招。有了它,即使天气再热,也阻挡不了你对咖啡的热情,甚至你还会迷上这种另类的享受咖啡的方式!

Fare in casa un ghiacciolo al gusto di caffè

家作咖啡冰棒

这种冰棒不仅味道好热量低,而且制作起来也是相当地简单:

1. 把凉咖啡倒进玻璃杯

2. 冰棒棍蘸适量炼乳在盛有咖啡的杯中搅拌(还可以加入一些巧克力碎屑如果你喜爱的话)

3. 搅拌均匀后放入冰箱冷冻

4. 冷冻2小时后取出,这时你会发现冰棒紧紧地冻在玻璃杯中,可以使用凉水冲洗玻璃杯外壁,便于取出冰棒。

 

然后你就可以享受自己亲手制作的美味冻咖啡啦~