Aperitivo想必大家都不陌生，但是屋顶露天式的尝试过吗?在这里，喝的不仅只是酒精或饮料，更是一种情怀和享受。无论是摩天大楼，还是人文自然，站在高处一览众山小，这样的体验何处寻？身在意大利的你，这15地方，总有一处合你心意。

这样的用餐方式来自哪里?
也许有人认为从高处往下看并没有什么意思。但是试想一下盛夏的傍晚，在一片露天平台上啜饮开胃酒，伴随着背景下迷人的风景: 城市地平线上即将落下的夕阳，或海景外一杯清凉的鸡尾酒。伴着醉人的清风，以一次不同寻常的视角来欣赏这座历史古城。这样愉悦的体验，是人人都期待的奢侈享受。

这股潮流始于大都市纽约，开创了至今口语中也使用的专有名字”rooftop”—屋顶露天平台。紧接其后的是迈阿密，辛辛那提，波士顿等。这股潮流随后迅速占领了欧洲首都，尤其是伦敦。在亚洲，新加坡，东京，上海，曼谷和迪拜首屈一指。

在意大利，没有”rooftop”这一说，或许它从来也没有引领过时尚。但是一直以来，意大利人民都有一种说法，叫做 "il fine dining con vista" 餐末享受一段视觉盛宴，现今这一说法则被运用到"fine drinking"小酌时来一场视觉享受。


从北至南，从城市到海边，意大利最漂亮的15家露天餐厅，供诸君小酌一番:
1. Radio Rooftop – Milano
地址：Via Marco Polo, 1103, 20124 Milano
露天酒吧坐落在共和广场上Duca酒店的最高层，在此可以欣赏到在Porta Nuova和Piazza Gae Aulenti勾勒下的天际线，景色映衬在熠熠余晖的落日下。140平方米的宽阔空间足够你品尝4种斯普茨酒，11种杜松子酒，8种龙舌兰酒(包含梅斯卡尔酒), 6种伏加特酒，还有无穷组合的鸡尾酒供你选择。佐食小餐包含三款该酒吧的特色三明治，各式一口小吃。还有响彻通宵的DJ音乐，完完全全让你置身纽约。

2. Sky Terrace Milano Scala – Milano
地址: Via dell'Orso, 7, 20121 Milano
坐标布雷拉，米兰的心脏地带，在屋顶处可观赏到令人叹为观止的风景。这里的Aperitivo可谓百分百绿色自然，都是主厨Fabio Castigioni的辛劳结晶: 芬芳的香料，新鲜的水果蔬菜，全都摘自从屋顶露台处的悬挂式菜园（可供顾客参观）。除了自家种的香料, 新款鸡尾酒中还添加了滨紫草，香茅，枸杞果和秋海棠。配菜则推荐伴着香肠，野苣和酸奶酱的迷你百吉饼或者夹着罗勒酱和开心果夹心意式肉肠的小烤饼（Tigella）。

来一波Tigella美照!


介于汉堡和肉夹馍之间的完美存在

3. Ceresio 7- Milano
地址: Via Ceresio, 7, 20154 Milano
像两面镜子似的游泳池360度倒映出这座城市，它位于这座历史大楼的四层。餐厅与美式风格的酒吧如同一对双胞胎，构成这舞美中透视布景般的格局。下面是严寒与灰沉，上面却一派光明与开阔。它位于Porta Nuova，在新建的摩天大楼上，是一处绝佳的放松之地。斟上一杯鸡尾酒，随意撷取过道上摆放的手指小零食，谁也不会想再回到只能蜷缩在吧台周围的小空间里了。

4. Hotel Splendido- Portofino
地址: Via Roma, 2, 16034 Portofino GE
在这座露天餐厅的顶楼吃饭是不可思议的：菲诺港的景色一览无余，海岸边停泊着大大小小，棕色甲板的快艇。特别推荐的食物是热那亚式的三种面食：细长的扁面，短小的手工拧面，还有力古里亚地区的小饺子。还有或者当地的新鲜海鲜。

他附近著名的古老修道院，讲述着十六世纪撒拉逊海盗的故事。Splendido酒店成为了50年代众多电影明星的度假胜地，从劳伦▪白考尔到亨弗莱▪鮑嘉，再到伊丽莎白▪泰勒和理查德▪伯顿，从克拉克▪盖博到艾娃▪加德纳，从凯瑟琳▪德纳芙到丽莎▪明尼莉和雷克斯▪哈德森，都曾在这里晚餐，为这里增添了一分明星气质。

5. Il Sereno- Lago di Como
地址: Il Sereno Hotel, Via Torrazza 10, 22020 Torno CO
来到这所最近获得了五星称号的Sereno酒店，必不可少的就是享受来自调酒师Marco Gheza制作的鸡尾酒以及欣赏酒吧外美丽的科莫湖岸风景。调酒师使用当地产品如Rivo松子酒（蒸馏自科莫地区12种不同草本）。秉承着取材当地，取材自然的理念，Rivo松子酒就诞生在美丽的科莫湖畔。佐之以来自大厨Raffaele Lenzi和Andrea Berton的手指零食，可谓是天作之合，味蕾盛宴。

6. Hotel Due Torri- Verona
地址: Piazza Sant'anastasia, 4, 37121 Verona VR
在意大利最浪漫的城市维罗纳，有一处隐蔽的角落，供你边品尝aperitivo，边观察这座林立着大大小小钟塔的城市中，光与影的莫测变幻。300平方米的空间，约30米高的平台上，似乎伸手就能触到天空。它位于五星级酒店双塔之上，地处市中心，可观赏到著名的朗贝尔蒂塔，此处也是烛光晚餐的佳地。

呷一口有年头的威尼托地区红酒，逆着光看到附近的主教堂，佩雅托桥和罗马剧院。独自或与人同行，在这座随处寻得到罗密欧与朱丽叶的城市，怎样都是醉人的体验。

7. The Gritti Palace- Venezia
地址: Campo Santa Maria del Giglio, 30124 Venice, VE
 谈起独一无二的威尼斯，少不了那些穿过大运河的贡多拉的独特美景，以及威尼斯共和国最强盛开明的时期。格里第宫殿酒店的河岸休息室刚好位于威尼斯最繁忙的运河之上，55平方米的露天平台空间，36个座位被河岸边Riva船厂（以生产同类市场上最奢华的帆船出名）的船只完全包围，犹如一面镜子照射出摩纳哥赛艇俱乐部的汽艇休息室的模样。在露天休息室品尝一杯由白朗姆酒，蓝甘桂酒，杏仁糖浆和橙味苦开胃酒调成的河岸鸡尾酒，简直再合适不过了。

8. La Terrazza Hotel Continental- Firenze
地址: Vicolo dell'Oro, 6, 50123 Firenze
 地处于美第奇家族时代佛洛伦萨的心脏地带，阿诺河堤酒店的最高层 — 这座屋顶酒吧的露天平台还位于中世纪联盟塔的顶端。在此可欣赏到令人惊叹的翡冷翠全景，近在咫尺的布鲁内莱斯基圆顶，乔托钟楼和老桥。

长长的鸡尾酒菜单可供随意选择，无论是简洁优雅的L'Americano Patrizio（由金巴利，红宝石马丁尼，酸橙饮料，苦橙调配而成）还是更强劲的Wisdomless（由金巴利，红宝石马丁尼，印度淡色艾尔和浸入橙皮的白兰地调制而成），都能让你在美景尽情享受一场佛洛伦萨的酒精狂欢。

9. AcquaRoof- Roma
地址: Via del Vantaggio, 14, 00186 Roma
在此可观赏到这座永恒之城的所有风光，从欣赏这座一级奢华艺术饭店外令人惊叹的天际线，到两步开外的人民广场，西班牙广场和特雷维喷泉。这座名叫水之顶的屋顶餐厅诞生还不到一个月，便拥有了自己的标志—一个小水滴。不仅是对食物垂涎的形象，同时也是继承特洛伊家族饭店后代的主厨Narducci的标志。

在第八层，除了供应鸡尾酒和小吃，在欣赏美景的同时，还可以享受到来自罗马的餐厅总管的优质服务。餐单上所选食物也是带有自然培育的标志，有机健康。

10. Terrazza Posh -Boscolo Exedra- Roma
地址: Piazza della Repubblica, 47, 00185 Roma
 在这座露天平台，可于泳池边啜饮一杯鸡尾酒。金黄，时尚与自由，都可以用来形容这座豪华的露天屋顶。而只有主厨Niko Sinisgalli才能为大家创造独有而激动的场景：他为大家带来为搭配鸡尾酒而制作的带有南部风情的地中海式手指小吃。共和国广场以其标志性的半圆形形状，为靠近车站的游客们带来了便利。每每路过可以轻松决定小憩此地，享用一顿以鱼类为主，每道菜都带有大海香气的美味晚餐。

11. DOM Hotel- Roma
地址：Via Giulia, 131, 00186 Roma
 DOM酒店的屋顶酒吧在万众期待下开张，所配置的罗马式历史酒窖，由主厨Massimo Viglietti di Achilli管理。可供搭配的有海陆生食，高技术研究开发的鸡尾酒也为最佳食物搭配提供了更多选择。在朱丽叶别墅内的酒店，主厨Andrea Fiducia和Alessio Tagliaferri还为各位提供了tapas（西班牙菜正餐前开胃小食）形式的各色小吃。除此之外，屋顶酒吧还为有需要的顾客提供美味晚餐。

12.RelaisBlu-MassaLubrense
地址：Via Roncato, 60, 80061 Massa Lubrense NA
 Relais Blu饭店的屋顶露天平台位于索伦托最美丽和最有灵气的地方。在这儿能够一览卡普里岛的景色，湛蓝的海水倒映出蔚蓝的天空，反之亦然，蓝天也亲吻着海水。而米其林一星主厨Roberto Allocca（2011年出名的优秀厨师）则能把这蓝蓝的色调变身为具有大海香气的美味。即使是蔬菜沙拉配上鸡尾酒，也能为此处的日落美景增色不少。此情此景，交相辉映。

13. Monzù Gin Club &American Bar- Capri
地址：Via Tragara, 57 - Capri
 地处观赏卡普里的绝妙位置，这家屋顶酒吧主要供应杜松子酒配奎宁水（Schweppes，一种汽水）。除了大量的草本植物，香料和调酒师Daniele Chirico的推荐外，还有70种酒水和13种奎宁水可供选择。此处可观赏到无与伦比的小海岸和几步开外的悬崖景色。除此之外，Monzù还是一家颇有名气的餐馆，在这里，技艺精湛的主厨Luigi Lionetti为我们准备了搭配杜松子奎宁水和鸡尾酒的独特开胃菜，以及以鱼类为主的精美晚餐。

14. Aqua- Lido Le Dune- Porto San Cesareo (Le)
地址：Via dei Bacini, 72, 73010 Porto Cesareo LE
海岸边的露天平台与下面的沙滩相距咫尺，是观赏萨莱诺最美日落的绝佳地点。这里全年开放，足以欣赏到四季美景。据说冬季之时，在一片祥和安静之中，隔着巨大的玻璃门，可观赏到外部倾泻而下的海浪，甚是迷人。晚餐的开胃前菜也是绝妙的，有手指零食和传统烹饪小吃。除此之外，来自塔兰托地区的年轻优秀主厨Cosimo Russo还为我们带来了丰富多变的鱼类大餐。

15. Hotel Belmond Timeo- Taormina
地址： Via Teatro Greco, 59, 98039 Taormina ME
从Belmond Timeo酒店的文艺屋顶餐厅可同时欣赏到陶尔米纳海湾和埃特纳火山的斜坡。海湾清澈的海水和暗沉的土地，还有山丘上繁茂的灌木丛都形成了迷人的景色差异。餐厅内部是艺术的浓缩，带有大量的西西里风格装饰，巨大的玻璃窗供近一步欣赏这全景。而在室外，则可以在呼吸到来自海岸微风的同时，品尝琳琅满目的开胃小食。不远处，餐厅主厨Roberto Toro已经在以轻快的手法为我们准备西西里传统美食了。